孟子曰:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍^①食其肉。是以君子远^②庖厨也。”(《孟子·梁惠王上》七)
        注释
        ①不忍:不忍心,圣人君子怜悯弱小的慈悲之心。②远:远离。
        【译文】
        孟子说:“君子对于飞禽走兽等动物,高兴地看着它们活着,不忍心看着它们死去;听见了它们临死时的悲鸣哀叫,就不忍心再吃它们的肉。因此君子通常不下厨房、远离厨房。”
        感悟
        这是对动物的人道主义思想。孔子也有类似的这种思想:“钓而不纲,弋不射宿”(《论语·述而》)。是说,孔子只用渔竿钓鱼而不用大网捕鱼,用弋箭射鸟但不射夜晚已归巢的宿鸟。现在有些不法商贩在屠宰前,用高压水管往活牛活猪胃中大量注水,那种行为是非常残忍的、不人道的。