【出典】 《世说新语·排调》:“符朗初过江。”南朝梁·刘孝标注引裴景仁《秦书》:“朗字元达,符坚从兄(之子)。 性宏放,神气爽悟。……坚为慕容冲所围,朗降谢玄,用为员外散骑侍郎。 ……又善识味,会稽王道子为设精馔,讫,问:‘关中之食,孰若于此?’朗曰:‘皆好。唯监味小生。’即问宰夫,如其言。 或人杀鸡以食之,朗曰:‘此鸡栖,恒半露。’问之,亦验。又食鹅炙,知白黑之处,咸试而记之,无毫厘之差。”
        【释义】 符朗,即苻朗,东晋、十六国时前秦君主苻坚从兄之子,善于识味,食鹅肉可辨知其出自黑白毛之处。 后世用作精于识味的典故。
        【例句】 王思怒蝇,符朗皂白。 (李瀚《蒙求》9964)这里举符朗食鹅辨知黑白事作为提供学童学习典故之一则。