官署名。秦称治粟内史、汉景帝改称大农令、武帝改称大司农、北齐和隋均称司农寺。唐初因袭隋称。唐高宗龙朔二年(662)改称司稼寺、咸亨元年(670)复原称。是唐朝管理粮食诸藏的总机构。凡京师百官俸禄、朝宴、祭祀之所需,均由司农寺供给。设司农卿一人,从三品;少卿二人,从四品上;寺丞六人,从六品上。下隶四署,分理其事。上林署,管理苑囿园池、蔬菜果物,以供朝会;太仓署,掌仓廪储藏;钩盾署,负责供应薪炭、鸡鸭、等物,供祭祀、宾宴之用;导官署,专管米谷选择,分其精粗,以别其用。四署均设令、丞、监事各若干,分领其事。四署之外,另置司竹,由监、付监、丞领事。负责供应宫中,官署所用竹、苇制品等。