《陈旉农书》

        书名,南宋陈旉于宋高宗绍兴十九年(公元1149年)写于扬州。是我国最早的一部专门论述江南水田耕作的小型综合性农书。全书连序、跋共约一万二千五百字,分上中下三卷,上卷十四篇,概括地讨论了以水稻为主的栽培技术,包括耕种时间和方法等,其中也涉及到麻、粟、芝麻、萝卜和小麦等辅助作物;中卷三篇,专谈养牛,因水牛是江南地区唯一适用于水田耕作的生畜;下卷五篇,专谈蚕桑,从种桑起,到收茧止。该书在我国古代农学上的成就主要表现在:首先用专篇系统地讨论了土地利用问题,提出土壤虽有肥沃和贫瘠之分,但只要治理得法,都可适于耕作,还明确提出“地力常新壮”的先进农学思想,即合理的使用土壤,可使其经常保持肥沃;其次对肥源、保肥和施用方法有不少创新和发展,针对南宋水田实施稻麦二期作所造成的地力减退,提出堆肥制造法,增强地力;第三专篇论述了水稻的秧田育苗。总之,此书具有相当完整系统的科学理论体系,虽篇幅不大,却内容丰富,是我国最优秀的综合性农书之一。