沈朝初《忆江南(选二)》

沈朝初

苏州好，城里半园亭。几片太湖堆崒嵂，一篙新涨接沙汀，山水自清灵。

苏州好，茶社最清幽。阳羡时壶烹绿雪，松江眉饼炙鸡油，花草满街头。

作者沈朝初 (1649-1702)，字洪生，号东田，江苏吴县人。清康熙年间进士，授翰林院编修，官至侍读学士。著有《不遮山阁稿》; 词作有《不遮山阁诗余》二卷，其中有《忆江南》词三十余首，都是描写吴中风土人情、山川名胜。这里所选的两首，乃是赞美苏州园林和茶社的。

第一首写的是苏州园林。俗话说：“江南园林甲天下”，“苏州园林甲江南”。旧时苏州士大夫多建庭园，既有城市山林之野趣，又有可行、可望、可游、可居的功用。这些园林模仿自然，叠石成山，流水注池，莳花栽木，并布置亭台楼阁，小桥回廊，面积不大，但玲珑剔透，曲折幽深，富有诗情画意。此风尚源远流长，代有名园，如东晋的顾辟疆园，唐代的任晦园池，五代吴越国钱元璙的东庄、南园等; 经过两宋金元时期的发展，到了明清时代，达到了全盛期，诸如网师园、拙政园等大小名园有几百座之夥，所以说“城里半园亭”。这一句是总赞，赞美苏州园林之盛多。下面两句分写假山和曲水：“几片太湖堆崒嵂，一篙新涨接沙汀”。太湖，指太湖石。太湖石出西山石公山一带，一种在山上，名旱石; 一种在水中，称水石，以水石为贵。因长年受波涛冲激，石皆嵌空，石面鳞鳞作靥，名弹窝。石性温润奇巧，扣之铿然如钟磬，形状以漏、透、皱、瘦为上，自唐以来一直为人所珍贵。园林中以太湖石累叠成山，其势崒嵂，高危险峻，则如锦上添花，格外美不胜收。而那穿环园林的曲水，与城中水巷相通; 当江湖水涨，一篙春水接沙汀。整个苏州城园巧林美、山明水秀。结句以“山水自清灵”绾结全篇，清灵者，清秀灵动也。

第二首写苏州茶社。茶社，即茶馆，饮茶休息、聚会和娱乐的场所。据 《吴县志》载，苏州“通衢僻地，茗肆纷开”，“十家店肆三茶室”。茶社临河而筑，妆点书画，清幽雅致。所营以茶为主，还供应各种各样的小吃茶点。正如作者在词中所写到的那样：“阳羡时壶烹绿雪，松江眉饼炙鸡油”。阳羡，宜兴别称，以出产陶器特别是红泥壶著名。所谓时壶，据《画舫记》载： 明末宜兴陶工时大彬，以制作茶壶著称。在娄东闻陈眉公(继儒) 论茶，改作小壶，为前后诸家所不能及，号称时壶。绿雪，比喻佳美的绿茶。苏州东、西山产碧螺春茶，沏时上浮白色茸毛，色泽翠绿如碧，味极醇美。词中所写的时壶、绿雪，只是泛指精美之壶和佳美之茶。松江眉饼，据 《艮斋杂说》载： 松江陈继儒 (眉公) 每事好制新样，人辄效法。其所坐椅称眉公椅，他所喜欢吃的饼被人称为眉公饼。这两句主要写苏州茶社饮食特色，充满地方风味。结句写在茶社里临窗品茗时举目观赏苏州街市所见美景：“花草满街头。”苏州栽培花木的历史悠久，苏州花市尤以明清时代为盛。明诗人高启 《卖花辞》 中有“余香满路日暮归，犹有蜂蝶相随飞”之句。姹紫嫣红的满街鲜花，给素有天堂之称的苏州城增添了绚丽的色彩和温馨的芳香。

这两首令词篇幅虽短小，但却能抓住特点，以少胜多。前一首抓住苏州山水“清灵”的特色，后一首抓住苏州茶社“清幽”的特色; 而作者则以清新之笔写出了苏州这些清丽之景，表达了作者对苏州的由衷爱戴和由衷赞美之情。