泰国人的炸香蕉

        泰国人喜爱的风味小吃。将香蕉剥皮,放在板上轻轻拍打成扁形,并在表面抹上一点盐,然后放在油锅里炸,待表面变黄即捞出,外焦内嫩,呈咖啡色,果肉中的甜汁经油炸后溢于表面,给香蕉包上一层糖衣,吃起来酸甜可口。