蒙古族食谱

        记述蒙古族饮食民俗的书。达木林巴斯尔、道尔吉、莫德乐图等人编写,内蒙古科学技术出版社1987年用旧蒙古文出版。该书打破了只注重畜产品而忽视农作物的传统写法,对白食——奶食类、红食——肉食类、粮食类、茶食类、盐水类、鸟兽类、蔬菜类、果橘类、调料类等蒙古族的食谱进行了全面系统的介绍。