饮品

2023-12-28 可可诗词网-澳门民俗文化 https://www.kekeshici.com

        土生葡人深受欧洲风俗的影响,在饮料方面,酒是最为常见的。不论在午餐还是晚餐,他们用餐后,一定会喝酒,对他们来说,可以说是以酒为水。除了喝烈酒外,最常喝的是砵酒、红酒、白酒等;过去甚少喝啤酒,目前则不一定。咖啡亦是土生葡萄牙人最喜爱的饮料。他们喝咖啡第一是讲求个人的口味,第二个是讲求咖啡的质量。一个懂得喝咖啡的人是把不同的咖啡混合冲製的,因为不同的咖啡有不同的特性。如巴西咖啡香、地扪咖啡纯及中东地区咖啡浓,如把三种咖啡磨成粉混合製咖啡,则泡的咖啡具备香、纯、浓的特点。当然可按个人的口味来使用,不少土生葡萄牙人亦喜欢喝古巴咖啡或非洲咖啡等。
        在土生葡萄牙人的习俗中,对餐桌是十分尊重的。在一些家族中,在用餐时会穿上整齐而毕挺的西装,打上领呔。即使他们有抽烟的习惯,在餐桌前也绝不会作出不尊重餐桌的行为,而是专心地享受着他们的正餐。待离开餐桌后,他们会到休息厅喝咖啡、茶甚至烈酒,以帮助消化,此时当然少不了闲话家常一番。

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