佳句宝典

西瓜是防暑降温的最佳果品，西瓜的含水量高达94%，在所有水果中天然营养汁含量居首位，因此，被称为 “夏季瓜果之王”。

西瓜种植历史悠久，早在4000多年以前，古代的埃及人就已开始栽培西瓜，西瓜的故乡就在那一片高温的非洲热带沙漠地区，后来从地中海沿岸各国传入北欧，进入中东、印度等地。

我国种植西瓜已有1400多年的历史，约在公元四五世纪时从西域传入，所以称为西瓜。

西瓜，一年生草本植物，茎蔓生，叶子羽状分裂，花淡黄色; 果实是大型的浆果，球形或椭圆形，果肉水分很多，味甜，是夏季很好的果品。

西瓜不仅是人们盛夏消暑佳品，也是文人雅士吟咏的对象，宋代著名诗人范成大有诗云： “碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，而元代诗人方夔(kuí) 则有“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风” 的佳句。

西瓜是解暑的良药，夏令常吃，能预防中暑及辅助治疗其他温热病。

西瓜皮又叫 “西瓜翠衣”，中药店都有出售，性味甘凉，有清热解暑、利尿的功效，可治疗口舌内生疮，小儿夏季热等病。西瓜仁与甜酒煎服，可治疗跌伤、扭伤、打伤等症，具有活血化瘀的作用。

片断精选

西瓜属西瓜属，葫芦科，原产地一般都认为在非洲。在北非撒哈拉沙漠与南非卡拉哈里半沙漠，及非洲赤道附近至今仍有野生西瓜。据近代著名学者茹考夫斯基实地调查研究，北非苏丹境内还长着大片大片野生西瓜，他认为这里是西瓜的起源地，现多依其说。《泰晤士世界历史地图集》则据此说而将西瓜起源地绘制于西非。古代当地土著人民采为现成食物，至其熟时破瓜而尝，有苦有甜，弃苦食甜，而留其瓜种，经栽培、繁殖，不断探求、改进种植技术，从而成为栽培型西瓜。世界上最早栽培种植西瓜的就是北非的古埃及人，在距今四千年前的古埃及墓葬壁画(浮雕)绘有西瓜茎蔓和果实的图案，后来又在古墓中发现西瓜子，因此断知埃及种植西瓜不晚于公元前2000年。



西瓜的药用价值很大。药王李时珍谓其有“消烦解渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，治血痢，解酒毒” 等功能，俗话说：“热天两块瓜，草药不用抓”。可见其功能之大。西瓜全身是药，西瓜皮具有明显的利尿作用;西瓜籽具有清肺润肠、和中止渴的作用; 西瓜瓤不但是防暑降温的最佳果品，而且其中所含的蛋白酶等物质，具有软化血管、降低血压、抗坏血症等功效，可防治肾炎、水肿、食道癌等症; 西瓜汁具有增强皮肉弹性、减少皱纹、增添光彩等功效，常用鲜西瓜汁涂擦面部，可以护肤美容。中医常用西瓜治疗某些热性病，因此有“天然白虎汤” 之称。



西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河图》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。南宋诗人范成大曾在他的《西瓜园》 诗中云： “碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。” 文信国在他的《西瓜吟》 中也写道：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。” 开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，适宜西瓜的生长，加之开封人民长期以来积累丰富的种植西瓜的经验，把西瓜作为乡土珍品精心种植，不断改进，使开封西瓜逐渐成为中州著名的特产。



临川，历史悠久，建府于东汉永元8年，是中国十一世纪改革家王安石、东方莎士比亚汤显祖的故里。这里不仅人杰地灵，素有“才子之乡” 的美称，而且物华天宝，自古就有“西瓜之乡” 的赞誉。远在宋代，临川西瓜就闻名遐迩，宋诗称赞其为“冷比霜雪甜比蜜 一片加口沉疴痊”。



新疆是我国西瓜的故乡。新疆西瓜个儿大，多沙瓤，汁多味甜。西瓜不仅消暑止渴，还可入药。西瓜皮、西瓜霜可疗喉痹、治口疮、解酒毒等; 西瓜瓤富含多种维生素，可消烦止渴; 西瓜籽是一种很好的茶食; 西瓜皮去翠衣后，可制作西瓜酱，清澈晶莹，香甜如蜜。



西瓜的水分极高，含有丰富的维生素、蛋白质、果胶、纤维质等。一般人吃西瓜，多半食用松沙多水、色泽艳丽的果肉，不过，西瓜从外皮到西瓜籽可都具有食疗效果，尤其西瓜皮白色部分的瓤，有一个雅丽的名字叫 “翠衣”，具有比西瓜肉更佳的利尿作用，虽然糖分较少、味道较淡、纤维较粗硬，但能够用于调节肾炎、黄疸性水肿、糖尿病等，可是却经常被丢弃不吃，实在可惜。



走进西瓜园，我一看惊呆了，好大一片啊。就是这一片碧绿绿的地毯上，横七竖八地躺着无以计数的西瓜。它们的颜色不尽相同，有翠绿的花皮瓜，瓜上的条纹清晰，匀称; 有金黄的无子瓜，在阳光的照射下，熠熠 (yì) 生辉。它们形态各异，有滚圆滚圆的，有椭圆形的，还有酷似大头冬瓜的。它们一声不吭的躺在地里像绿色的翡翠，像金色的娃娃，自由地吮吸着地下的养料，沐浴着和煦的阳光，在蓝天白云下，个个显得是那么精神饱满，恬静安详。