喜利妈妈,是锡伯族普遍供奉的一位司掌生育与子嗣的老女神。其象征物是一条长绳,上拴表示族中男女的弓箭、小靴、彩布等,并以猪、羊、鹿、狍的胫骨一嘎拉哈表示辈分,绳越长,则意味着宗族人丁兴旺,子孙健壮,瓜瓞绵绵,寓意吉祥。锡伯人于除夕日将其挂出,受族人祭拜,到农历二月二(俗称是“龙抬头”的日子)收回“喜利妈妈”。为了欢送“喜利妈妈”还位,用荞面和成面团,再用刀削成不规则形的面片,下锅煮熟后,拌红糖吃,近族各户男女老少都去叩头,吃荞面片,名叫“荞面特合勒”。密密麻麻的面片,象征着子孙繁多,人丁兴旺。礼毕,由族长将象征喜利妈妈的子孙绳恭放在神匣或神袋里。
        这时正值惊蛰节气,昆虫复甦。农家各户用灶塘中的灰,从井台搬到家门,撒成一条较宽的灰道,叫做“领龙”。这天以白面,或米面烙“合叶饼”,也叫春饼。合叶饼内裹以肉丝、鸡蛋丝、葱丝、炸酱等,卷成卷吃。锡伯人则更喜爱吃用米面包的炒熟的苏子碾成细末的“苏子盐饼”。有的人家用粘米面和成面团,蒸熟后,用擀面杖擀成薄片,将炒熟的黄豆碾成豆面,放在大面片中卷好,切成一截一截的,类似面卷,锡伯人管它叫“豆面夹嘴。”