穆斯林的一项主要宗教活动。“肉孜”是波斯语的译音,意为“斋戒”。伊斯兰教《古兰经》中明文规定:成年穆斯林每年都要守斋一个月。伊斯兰教历10月1日前一个月为斋月。在整个斋月里每天要日出前吃封斋饭, 日出以后至日落不准吃、喝,吸烟者戒烟。同时要克制一切私欲,断绝邪念,以示笃信真主安拉。晚上情况则全然相反。吃喝、串门、谈笑均可。斋戒实际是一种宗教意识的锻炼。可控制人的私欲,尝到饥饿滋味,使人记住不要挥霍无度,同时让富者体会到贫者的不幸,以唤起族类的同情心。现在,我国信奉伊斯兰教的教徒,每年仍举行斋戒活动。