结婚礼仪中的喜庆食品。“吃长寿面”是广泛流行于中国汉族地区的婚俗。新婚之夜,新人男左女右共坐于床上,婿家请全福人持由女家预备的“长寿面”一碗,令新郎新妇两人共食。面条取其绵长,以示祝愿新婚夫妇福寿齐天,白头偕老。故称之为“长寿面”。近代胡朴安《中华全国风俗志》载云南婚俗:“撒帐后,请福寿双全之老妪一位,持面一碗,先以食新郎,既继以食新娘,是谓长寿面。”此习至今仍有沿习。