阿根廷人民的一种传统饮料。马黛茶产自炎热潮湿的拉普拉塔河流域,其树高大挺拔,果呈红色,花白如雪,叶片宽厚。叶片经过烤晒便成茶叶,用开水冲泡,即可饮用。味苦,但充满芳香,可提神解乏。在阿根廷,每当客人来访,主人首先要以马黛茶热情招待。客人则要欣然接受,并且在喝过马黛茶后,使劲咂咂嘴唇,表示自己接受了主人赐给的口福。否则,就是严重的失礼。在边远的阿根廷,人们保留着共饮马黛茶的习惯,即在一家人团聚或招待客人时,大家欢聚一堂,你一口我一口,共同品尝马黛茶。在男女青年之间,要是向对方捧献一壶马黛茶,里面加一些糖,再放上几片桔叶,那就意味着求爱。喝马黛茶需具备三件东西:茶叶、容器和吸管。容器有的用葫芦晒干掏空后做成,有的用银或铜加工做成,人们习惯上称之为“马黛”。吸管一般也是银制或铜制,长约20厘米,顶端是嘴管,末端有一个小圆球。吸茶时,小球可起过滤作用,避免将茶末吸入管内,茶淡时还能翻滚搅动,使茶水变浓。马黛和吸管,多为图案新颖、造型优美的工艺品。