这是突尼斯人的传统节日,每年公历12月在杜兹镇举行。杜兹镇是撒哈拉大沙漠的门户,一块富饶的绿洲。12月的突尼斯正值雨季,气候温和湿润。平时这个只有1.6万人口的小镇此时到处拥挤着欢乐的人群,周围七个绿洲的牧民纷至沓来,人们沉浸在节日气氛中。在主要街道上用棕榈枝搭起几座凯旋门,彩旗彩带,迎风招展。当地居民穿上节日的盛装,在入口处载歌载舞,欢迎来自世界各地的贵宾和游客。联欢节的节目多彩多姿,又别具一格。上午第一项活动是穿越沙漠。贵宾和游客们乘上越野汽车奔向一望无际的撒哈拉大沙漠。半小时后,来到一片绿洲,好客的牧民们把客人请到帐篷里,品尝新鲜的枣椰和羊奶。出了帐篷,人们应邀登上被称为“沙漠之舟”的骆驼,在椰枣林里游览。在林中,当地居民特地为游客表演爬上高高的树顶摘椰枣的技术。下午三时,联欢节正式开幕。游行开始,20名手执长枪、身披盔甲的壮士骑着骏马走在前面。紧接着是由100匹骆驼组成的战队。体格魁梧、粗犷英俊的姆拉齐格人手握长刀,头裹白纱,身穿白衣,背披黑袍,骑着骆驼,威武地缓缓行进。通过主席台时,举刀向观众致敬。后面跟着的是由百匹骆驼组成的运输队,随后是猎犬队、羊群,穿着各式民族服装的儿童队。背上背着花轿的骆驼队为游客们表演当地的结婚仪式,舞蹈队表演民间歌舞。游行后,开始竞技表演;骆驼赛跑是第一个节目。通常被认为是安稳悠闲的骆驼,此时疾跑如飞,时速可达60公里。身穿民族服装的青年以娴熟的技巧驾驭骆驼,博得观众的热烈喝彩。最引人入胜的是表演斗骆驼。人们把两头雄骆驼赶在一起,有时还没有相遇,一头就走开了;有时两个脑袋刚刚相碰,就又分开了;偶而有一对骆驼势不两立,争斗一番,一只咬住对方的前脚,另一只咬住对方的脖子,几分钟后,为了不致伤害骆驼,在未分胜负之前,主人就把它们分开了。夜幕降临时,人们围坐在篝火旁观赏奔放有力的阿拉伯舞蹈,欣赏悦耳的民间音乐。热情好客的居民用鲜美的烤羊肉和阿拉伯人的传统饭菜“古斯古斯”来款待客人。人们饱餐之后,在帐篷或旅游车上进入梦乡。